すする音、のどごし、香り。すべては１杯の猪口から。【蕎麦猪口大事典】

以前リノスタで紹介した波佐見焼ブランド『HASAMI』を展開する『有限会社マルヒロ』。この会社ではもうひとつ、和食器をメインに扱っている『BARBAR』も手がけています。2017年８月までは『馬場商店』という名前でしたが「枠にとらわれず、自由でかっこよく、ワクワクするものづくりがしたい！」という思いから刷新。陶磁器の産地、長崎県波佐見町から伝統とカルチャーが融合したプロダクトを次々と発信しています。

さて、それでは先ほどのつづきを。左手に握られているのは『蕎麦猪口（＝そばちょこ）』という400年以上も前からある食器です。ネーミングから「そばつゆを入れる専用の碗」だと思われることも多いのですが、もともとはお祝いの席で出される膳の小鉢に使われていました。蕎麦を食べる時に用いられるようになったのは江戸時代に入って、庶民の間で蕎麦屋さんが大流行したのがきっかけだそうです。それから、さまざまな地域に広がり、文化や流行を取り入れながら、膨大な数の文様が生まれていきました。

そして現代。ひとりの職人がすべてを行うわけではなく、それぞれの各工程のプロが集まってひとつのモノをつくる、この地特有の技法から、新たな蕎麦猪口が誕生しました。
『蕎麦猪口大事典』シリーズには23ものテーマがあり、シンプルでトラディショナルなデザインから、イラストレーターとコラボレーションしたユニークなものまでラインナップ。１テーマにつき１柄ではないので、その数は130種類近くにもなります。小さな器の中に職人技とカルチャーが詰め込まれていて、ひとつひとつを見比べているだけでも、まったく飽きがきません。ここで登場してるものはほんの一部だけなのです。

自宅でお蕎麦をすするときに味気のない茶碗ではなく、本格的な盃をつかってみてください。また、ちょっと凝った和食をつくったとき、もう１品、向付を並べてみるのもいいかもしれません。その時に、選ぶのは伝統的な柄？　それともちょっぴりユーモアのある柄??　どちらにせよ、お家の食卓に１杯分の“粋”がプラスされることでしょう。