点滴速度が調整できる。水出しコーヒーで本格お家カフェ【ウォータードリップコーヒーサーバー(Uhuru)】

2017.08.29

最近は飲食店で水出しコーヒーをよく目にします。フルーツをいれてみたり、お酒と組み合わせてみたり。水出しコーヒーは豆とお水をセットして後は数時間ほっとくだけで出来上がるので、とっても簡単です。お手軽ですがお店のような味になるので、お家でコーヒーを楽しむのにぴったりなアイテムといえるのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、点滴速度まで調節できる本格派! な水出しコーヒーサーバー。『iwaki』の『ウォータードリップコーヒーサーバー(Uhuru)』です。

自分好みの濃さでつくれる水出しコーヒー。温もりを感じるデザイン

いくらコーヒー好きな人でも暑さが続くと、湯気が立ち上る熱いコーヒーなんて飲んでいられない日もあります。そんな時には冷たいアイスコーヒーを思い浮かべませんか? グラスに氷を浮かべてアイスコーヒーを注ぐと、もう見てるだけで涼しげ。でもアイスコーヒーって、「今、すぐに」飲みたくなるものじゃないでしょうか。暑い部屋でお湯を沸かして、コーヒーをドリップして、氷を入れて、冷ます……なんて、やってられません。できたら暑い外から家に帰ってきて、冷蔵庫からアイスコーヒーを出し、すぐにグビグビっと飲みたい。

お家に帰ってすぐ! アイスコーヒーを飲みたければ、方法は2つです。市販のものを買っておくか、「自分でつくってストックする」か。つくり置きしておきたければ、おすすめは水出しコーヒーです。作り方は簡単だし、一度にたくさんの量をつくることができます。

今回ご紹介するウォータードリップコーヒーサーバー(Uhuru)は、水出しコーヒーサーバーで代表的メーカーの1つ、iwakiの製品。このアイテムはiwakiのプレミアムなコーヒー器具シリーズ、『SNOWTOP』の一員で、温かみのあるデザインが特長です。
一息つきたい時に飲むコーヒーだからこそ、その道具も見ていてほっとしてしまうような、暮らしに馴染む商品を選びたいものですね。

  • _15A4912
    木、磁器、ガラスをつかったシリーズ

ウォータードリップコーヒーサーバー(Uhuru)は、点滴速度の変えられる製品です。これは調整次第で、なんと「コーヒーの濃さ」を変えることができます。
濃さを変えるポイントは、使用する豆の「挽き加減」と、「滴下速度」です。
濃いコーヒーにしたければ、豆を細かく挽き、滴下の速度を遅くします。軽めにしたければ、豆を荒く、速い速度に調整。

そもそもコーヒーは豆の煎り方が深いか浅いかによって、飲むと「濃い」と感じるような重量感が変わります。そしてさらに同じ種類・煎り方の豆でも、挽き方やドリップの仕方で味の印象が変化するそう。

同じ煎り加減の豆を、挽き方と滴下速度をいろいろ変えてみて、味がどんな風に変わるのかUhuruで実験してみても楽しめそうですね。

  • _15A6215
    ノズルで滴下速度を調整。

Uhuruが活躍しそうな場面をひとつ。調整によってコーヒー濃度を変えられるということは、コーヒーカクテルをつくるときに重宝するのではないでしょうか。コーヒーウイスキーやブランデー、ラムなど、好みの酒とコーヒー組み合わせる際、コーヒーを濃いめにいれた方が香りがより引きたつ場合があります。ウォータードリップコーヒーサーバー(Uhuru)だと調整次第で濃さが変えられるので、コーヒーカクテル用の水出しコーヒーをストックしておくことが可能。友人が家に来た場面や、一人で色んなアルコールでカクテルをつくりたい際など、お酒の席でも使えそうですね。

  • _15A5074
    食卓に置いても様になります。

SNOWTOPシリーズには、シンプルな簡易水出しタイプもあります。点滴速度の調整できるUhuruはカフェなど店舗での使用もおすすめされている本格派なので、お家カフェではまず簡易タイプからはじめてみるのもいいかもしれませんね。

  • K8644-M
    こちらも木をつかったデザイン。

Uhuruは木のぬくもりも感じられるデザイン。シンプルで飽きのこない外見なので、末永く付き合っていけそうな器具ですね。

点滴速度が変えられ、調整次第で味も変化します。豆の種類、挽き方、滴下速度など、いろいろ試してみて、自分好みの水出しコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。

リノスタのSNSをフォローして、
おすすめ情報をGETしよう!

K8635-M

iwakiの水出しコーヒーサーバー。点滴速度が調整可能です。

 

公式サイト:http://www.igc.co.jp/product/plist/snowtop/

(価格・ラインナップは2017年00月現在のものです)

ウォータードリップコーヒーサーバー(Uhuru)

¥54,000(税込)

ウォータードリップコーヒーサーバー

¥16,200(税込)

  • 特集 目黒通り 家具・インテリアSHOP
  • Renovation Styleとは?

リノスタのSNSをフォローして、
おすすめ情報をGETしよう!