鍋を囲む楽しさが、品を変え夏の食卓に。【Iwatani アモルフォ プレミアム】

『カセットこんろ』というと、鍋とセットで使うイメージが強いですよね。しかし、使い方を工夫すれば、どんなお料理やシーンにもマッチします。例えば、チーズフォンデュのチーズを溶かしてみたり、鉄鍋を乗せてグリルをしてみたり……。これまでの製品だと「弱火が安定しない」や「火力が足りない」、「そもそも土鍋以外とデザインがマッチしない」など、さまざまな課題がありました。それを解決したのが、Iwataniの『アモルフォ プレミアム』です。そのポイントを５つに分けてご紹介します。

まず１つ目は、炎の出方です。従来の花びらのような、外側に向かって燃える形とは真逆で、内側に向かって円すいのようなフォルムで燃え上がります。これによって鍋底に炎が集中し、小さな出力でも、無駄のない加熱を実現しました。
２つ目は『カセットこんろ』のかゆいところだった、弱火の調整を可能にした「弱火ノッチ」。標準的な弱火の位置でストッパーがかかるので、いわゆる“トロ火”も思いのままです。

３つ目は炎が消えても温度変化を感知して、再点火してくれる「再点火型・立ち消え安全装置」。これがあるだけで、安心して弱火の使用も長時間つづけることができます。
そして４つ目が、カセットボンベを最後まで使い切る「ヒートパイプ・ガス加温機構」を搭載していること。「まだ残ってるんじゃない？」をなくす、画期的な発明なのです。長い目で見ればお財布にも地球にも優しいエコ設計なので、こんろを使う機会も増えるかも！

最後のポイントは、もうお気づきですよね？　その見た目は、食卓のどんなスタイリッシュな食器と並べてもマッチする美しさをまとっています。五徳の微妙な角度や上から見た時のきれいな正方形、輝きを放つすっきりとしたスリムなボディ。本当に細部にまでこだわってデザインが追求されています。

友人を招いてのパーティーやお祝いも、これがあるだけで、もっと上質なおもてなしができます。また、今までは自宅では挑戦できなかったお料理も、こんな素敵な器具があればやる気になるかもしれません。

もしかしたら夏のマンネリ化しがちな食事を変えるのは、これまでは冬の食卓の代名詞だった『カセットこんろ』かも。「今年の冬は」ではなくて「この夏から」ぜひいろいろな使い方を、あなたのお家で試してみてくださいね！