2018年12月22日（土）、23日（日）
本格＆かんたん手づくりみそ教室2018
- 神奈川県横浜市、東京都中央区
- ナチュラル＆ハーモニック プランツ（22日）、ナチュラル・ハーモニー 銀座店（23日）
- 11:30〜14:00
- 5,900円〜24,000円
衣・食・住・遊・学、すべての面において自然と調和した暮らしを提案する『ナチュラル&ハーモニック』。ナチュラルでエコロジカルな生活を支えるさまざまなグッズやサービスを提供しているこのお店で、本格的な味噌作りのワークショップが開催されます。
講師は、通称「おふくろ男子」のおふくろ料理研究家、井上智晃さん。自然栽培の大豆と天然蔵付き麹の米麹で仕込んだ、簡単なのにおいしいこだわりの味噌作りをレクチャーします。また、仕込み終わった後には講師の手作りみその試食から、醗酵食品や漬物の食べ比べなど、自然栽培のごはんとともに軽食を楽しめます。
こだわりの素材と菌の力で、初めての方でもちゃんとおいしい味噌が作れるのだそう。ぜひ、自然の味を楽しんでみてください。
本格＆かんたん手づくりみそ教室2018
・開催日 ：2018年12月22日（土）、23日（日）
※2019年１月、２月の開催も決定しております。詳しくは公式サイトをご覧ください。
・開催時間：11:30〜14:00
・開催場所：ナチュラル＆ハーモニック プランツ（22日）、ナチュラル・ハーモニー 銀座店（23日）
・参加費：5,900円〜24,000円
詳細は、公式サイトをご覧ください。
・URL：https://naturalharmony.co.jp/misoclass2019/
